Den sunde kost

En del af det at spise sundt, er også at spise varieret og få tilstrækkeligt med frugt og grønt. En varieret kost er nemlig en af de bedste garantier for, at man får alle de vitaminer og mineraler kroppen har brug for.

Spiser man ofte det samme – uden at skele til indholdet – risikerer man nemt at kosten bliver ensidig og at kroppen kommer til at mangle vigtige stoffer, som måske skulle hjælpe med at vedligeholde f.eks. immunsystemet. Resultat: Et højere antal infektioner og sygdomme.

Har man brug for inspiration til at spise mere varieret, findes der på Internettet en lang række hjemmesider med flere tusind opskrifter, så man kan altid finde på noget nyt at spise.


Økologi:

Økologi er de senere år blevet meget populært – og ikke uden grund. Således kan man i dag købe stort set alle varer i både en økologisk og en ikke økologisk variant.

Men, hvorfor betale de ekstra penge for økologi?
Økologi er varer hvor der ikke er brugt sprøjtegifte og lignede til at producere varen. Ofte bruges disse gifte til at dræbe skadedyr og andet, der kan ødelægge eller hæmme dele af høsten og dermed landmandens fortjeneste.

Med økologi er man ude over dette, da økologiske landmænd ikke bruger disse giftstoffer. Bl.a. af denne grund, er økologiske varer en smule dyrere.

Flere af de stoffer der bruges i dag, har været sat i forbindelse med alt fra nedsat sædkvalitet til udvikling af kræft og tidlig død.

Men, det er ikke den eneste grund til at vælge økologi. Økologiske varer indeholder ofte flere vitaminer og mineraler end deres ikke økologiske versioner. Derudover, er man som forbruger med til at sende et vigtigt signal ved at vælge økologien.

Økologiske varer kan efterhånden købes overalt, og selv discountforretninger som Netto har et bredt udvalg af økologi. Derudover har et firma som Aarstiderne specialiseret sig i at levere kasser med økologiske frugt, grønt og kød lige til døren.